2 Promile

Restaurant & Café Bar

Jídlení lístek

Snídaně od 8:30 do 10:30

Ke každému snídaňovému menu Expresso + 0,2 dlc Juice (jablko, pomeranč)

• 3 ks míchaných vajec.               132,-
s pažitkou, opečené kousky slaniny

• ham/bacon and eggs,                132,-
3 ks vajec, plátky šunky/slaniny, pažitka

• croque madame, zapečený       132,-
máslový toust se šunkoua sýrem, sázené vejce, pažitka 

• 2 ks zapečeného toustu            132,-
se šunkou a sýrem, kečup

• 3 ks výběrových párečků,          132,-
kečup, hořčice, pečivo

• 3 ks lívanců s nutellou,             132,-
kousky jahod a šlehačkou

Předkrm

Carpaccio z červené řepy             109,-
s kozím sýrem

Pikantní nudličky se zeleninou 121,-
na bagetce zapečené čedarem

Grilovaný lilek s kachními         109,-
játry a bazalkou

Polévky

Vývar s masem a nudlemi             59,-

Selská kyselice                              59,-

Tyrolský česnekový krém               59,-

Drůbež

• 180 g Drůbeží filírované prso    192,-
v limetkovém jogurtu 

• 180 g Kuřecí prso plněné          199,-

chorizem a sušenými rajčaty

Vepřové

• 180 g Vepřový váleček              215,-
ve schwarzwaldské šunce
na redukci z lesního ovoce 

• 180 g Vepřové medailonky       208,-  s grilovanou řepou a avokádovým dipem 

• 180 g Vepřové pikantní             194,-
nudličky s papričkami jalapeňos 

Hovězí

• 250 g Hovězí steak                   382,-
s omáčkou (hořčicovou, sýrovou, pepřovou)

• 200 g Svíčkové medailonky      315,-
se zelenými fazolkami a slaninou

• 180 g Hovězí nudličky na víně  220,-
s cuketou a žampióny 

• 100 g Tatarák z mladého          164,-
býčka (na objednávku den předem) 

TIP

• 300 g  Vepřové ramínko           268,-
na glazurované trikoloře z paprik, dýňovo-bramborové pyré 

• 200 g Kachní prsa                   259,-  na portském  víně s baby karotkou a jarní cibulkou, kořeněné hranolky

• 150 g Domácí svíčková           189,-  na smetaně, knedlíky 

Něco smaženého

• 170 g Kuřecí (vepřový) řízek     187,-
s parmezánem, šťouchané
brambory

• 150 g Smažený sýr                   164,-  se steakovými hranolky a tatarkou

Jídla z grilu

• 700 g Vepřová žebra                 249,- marinovaná medem, hořčice,
brusinkový křen, okurek a chléb 

• 750 g Vepřové šunkové            249,-
koleno, hořčice, brusinkový křen, okurek a chléb

• 500 g Kuřecí pikantní křidélka  194,-
se dvěma druhy omáček a chlebem 

Ryby

• 180 g Filé “Mahi Mahi”             198,-
na tataráku z řepy 

• 180 g Filátka ze pstruha          228,-
na glazurované trikoloře z paprik

• 200 g Steak z lososa na baby   298,-
špenátě s limetkovým dipem 

Těstoviny

• Tagliatelle s chorizem,               172,-  šalotkou, mozzarellou a bazalkou 

• Tagliatelle s lososem                199,-
a špenátem 

• Špagety Aglio olio, parmezán   148,-

Saláty

• Trhaný čerstvý salát                 189,-
s grilovaným hermelínem,
brusinkami a pita chlebem 

• Caesar salát s kuřecím             192,-
masem a krutony 

• Smažené kuřecí stripsy            192,-
 v kukuřičných lupíncích
na salátě s dipem 

Sladká jídla

• Lívanečky s mascarpone            88,-

• Mascarpone s lesním ovocem    85,-

• Souffle čokoládové                    85,-

Přílohy

• Vařené brambory                         46,-

• Krokety                                        46,-

• Hranolky                                     46,-

• Opékané brambory                     46,-

• Americké brambory                    46,-

• Restované brambory na cibulce  46,-

• Placičky                                      46,-

• Rýže                                           46,-

• Česnekovo-bylinková bageta    46,-

• 250 g Teplá grilovaná zelenina 52,-

• Tatarská omáčka                        30,-

• Ďábelská omáčka                      30,-

• Přílohový salátek                       48,-

• Pečivo                                        10,-